Se trata de un viaje olfativo a través de las actividades monásticas medievales, con el objetivo de captar su intrigante misticismo, desde la íntima atmósfera erudita de los scriptorium, girando en torno a las referencias olfativas de patios y jardines adoquinados en claustros y abadías, desvinculando el concepto místico de los aspectos litúrgicos. y evitando centrarse en el uso del incienso, para representar el lado más humano y material de este ambiente plenamente cargado de espiritualidad.